更多.巧克力专利技术
- 2011-11-07涂满釉质的艺术品是香甜可口的巧克力
- 2009-03-20巧克力新工艺技术之浇模成型
- 2009-03-20巧克力新工艺技术之物料精炼
- 2009-02-17大连雪龙用信息化手段护卫食品质量安全
- 2009-02-17美国化学协会支持双酚A在食品包装的应用
- 2009-02-05核桃的贮藏保鲜技术
- 2009-02-051000万美元研究如何让巧克力更可口
- 2009-02-05“花生蛋白在面制品中的应用研究”通过专家鉴定
- 2009-02-05首款全PP材料巧克力包装盒面市
- 2009-02-05我省太行山核桃栽培模式实现重大突破
- 2009-02-05L-阿拉伯糖:稀有糖在中国应用上的专利之痛
- 2009-02-05功能性淀粉软糖综述与开发
- 2009-02-05湟源从牛羊血中提取免疫球蛋白等高附加值产品
- 2009-02-03高纯度“低聚果糖”的生产技术及应用
更多.巧克力科学研究
- 2012-05-11日本研究发现 巧克力对健康减肥有着良好作用
- 2012-05-08最新巧克力研究表明 过多吃巧克力也能引发头痛
- 2012-04-24高品质巧克力具有良好的抗氧化作用 有利于心血管健康
- 2012-04-11香港营养学会朱古力之谜 朱古力还是要浅尝即止
- 2012-04-08适量食用黑巧克力对心脏健康有好处
- 2012-03-28最新研究发现朱古力可能是控制体重的好帮手
- 2012-03-27每周吃5块巧克力的人比不吃巧克力的人体重轻
- 2012-03-27巧克力卡路里起作用 多吃巧克力BMI下降更苗条
- 2012-03-27常吃巧克力而且有运动习惯人 身体质量指数(BMI)低
- 2012-03-14多吃黑巧克力可以使心脏病危险降低至少三分之一
- 2012-03-07吃巧克力能降低血压、胰岛素 有益心脏健康
- 2012-03-01瑞典最新研究 每周摄取66克巧克力大幅降低中风发生机率
- 2012-02-27巧克力富含多种抗氧化剂 有助于降低血压是益心食物
- 2012-02-24牛奶与巧克力不宜同食 可形成草酸钙
更多.巧克力行业标准
- 2012-05-02食品安全国家标准巧克力及其制品(征求意见稿)
- 2012-05-02《食品安全国家标准 巧克力及其制品》(征求意见稿)编制说明
- 2012-02-23选择巧克力产品 从查看巧克力的产品标准开始
- 2011-12-20代可可脂添加量超过5%的产品不能称为“巧克力”
更多.巧克力生产工艺
- 2012-01-13向日葵卵磷脂在巧克力制造中代替IP大豆卵磷脂
- 2011-10-27开一家DIY巧克力店需要哪些设备
- 2011-09-15新型高科技的食品添加剂降低巧克力生产成本
- 2011-09-07功能巧克力市场生命力强盛 探讨开发的复合技巧
- 2011-09-07巧克力起霜是糖果工业的世界性难题 改善措施探讨
- 2011-09-06糖衣抛光糖与巧克力抛光糖
- 2011-03-07巧克力喷泉机的使用方法
- 2010-10-25巧克力省电冰箱保留巧克力新鲜口味
- 2010-09-10新型功能性原料赤藓糖醇在巧克力糖果中的应用
- 2010-05-19寻求巧克力销毁处理技术或者信息
- 2009-07-11饼干要标配料清单 新的质量检验标准实施
- 2009-07-06食品安全法怎样为食品安全护航
- 2009-07-06缩短冰糖结晶周期的讨论
- 2009-07-06凝胶糖果与复配胶的选用
